新闻资讯

联系我们

    江西省赣州市章贡区
    地址:赣州市章贡区南桥新村
    电话: 13133766736 张经理 15070735216 刘经理
    联系人:15070735216 
    邮箱:cailanhome@163com
    网址:www.cailanhome.com

  当前位置:首页 > 新闻资讯 >>  配送知识

化解反季节蔬菜弊端的妙招

编辑:江西锦皓农副产品有限公司     发布时间:2016-08-25    阅览次数: 次  
如何避免反季蔬菜的副作用?其实现在市场上所买卖的一些蔬菜中,有很多蔬菜都属于反季节蔬菜,而我们都知道,过多的吃一些反季节蔬菜,对身体健康是比较不利的,所以下面为大家介绍,化解反季节蔬菜弊端的方法。


对策1首选应季蔬果


现在大部分蔬菜一年四季都可以在菜市场买到,有的人为了尝鲜,经常购买反季节或抢季节的蔬菜,待到应季蔬菜大量上市时都吃腻了。其实这种吃法是不科学的。


中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议,在有可能的情况下,应优先选择应季的农产品,不要追求那些不合时宜的反季节蔬菜和水果,不妨等到它们出产的季节再吃。


比如说,春天不必一定要吃西瓜,最好等到7月;秋天不一定要贪吃草莓,因为它是5月的美味。更为重要的是,应季蔬菜不但营养丰富充足,味道浓郁纯正,而且没有施用催熟药剂。番茄长在冬天的大棚里,维生素C的含量只有夏天露天种植产品的一半,口味和营养价值不如自然晚熟的水果。


对策2防农药一洗二浸三烫四炒

由于反季节蔬果要预防蔬菜水果农药残留中毒,要注意做好一洗、二浸、三烫、四炒四步措施。


一洗就是反复清洗;二浸就是将蔬菜放在清水中浸泡30~60分钟;三烫是用开水将蔬菜快速烫后捞起,可以去除大部分残留农药;四炒,即将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。

张经理

在线客服

在线客服

在线客服